Lime-os fokhagymás csirkecombok

DSC_1088Ez az étel is a gyorsa,  finomat kategóriába tartozik. Nem volt hosszú pácolás sem, csak kiszedtem mindent a hűtőből, a fűszernövényeket az ablakból, beleraktam a tepsibe, fűszereztem, befedtem alufóliával. Ezután, hogy az ízek kicsit összeérjenek 100 fokra melegített sütőbe tettem kb 30 percre. Ezután emeltem meg a hőfokot 180 fokra.

Recept:

  • csirkecombok (Lehetőleg házi csirkét vegyünk! Sajnos szinte lehetetlen szabad tartású csirkét a környéken beszerezni)
  • Fűszerek, rozmaring, kakukkfű, só, bors, chili, fokhagyma
  • 1 lime nyolcadokra vágva
  • kacsazsír

DSC_1069A combokat megmossuk, megfűszerezzük, kacsazsírral kikent tepsire rakjuk, a zöldfűszereket is vegyítsük el a tepsiben.  A bőre alá szurkáltam egy kis maradék gombát is. Elhagyható!Tegyünk még kacsazsírt a csirkecombokra. Fedjük le! 100 fok fél óra, ezután 30-35 perc 180 fok, végül levesszük a fóliát és még kb 20 percig pirítjuk.

DSC_1082Köretnek édesburgonyát és zellert cikkekre vágjuk, egy tálba tesszük ,olvadt kacsazsírral, sóval, borssal, chilivel, rozmaringgal bedörzsöljük. Sütőpapírra helyezzük ,180 fokon kb 40 perc alatt megsütjük.

Friss salátával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s