Üde mangótorta

DSC_0924Üde, könnyű tavaszias torta! Egyszerű recept! Megsütjük a piskótát, a krémeket csak összekeverjük, felaprítjuk a friss gyümölcsöt, a tortára rakjuk és kész:)))

Recept a piskótához:

  • 6 tojás
  • 6ek eritritol
  • 1ek olíva olaj
  • 4ek darált mandula
  • 1ek nyílgyökérliszt
  • 1ek kókuszliszt
  • 1el kakaópor
  • 1tk gm sütőpor

A tojások fehérjét az eritritollal nagyon kemény habbá keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olíva olajat, végül a száraz alapanyagokat összekeverjük, rászitáljuk a tojáshabra. Laza mozdulatokkal a tojáshabhoz keverjük. A tortaforma alját sütőpapírral befedjük. Az oldalát szabadon hagyjuk, hogy a piskóta tudjon megkapaszkodni.175 fokon ( légkeverés nélkül) 40-45 percet sütjük.

Mangót felkockázzuk.

Mogyorókrém:

  • 1 doboz sűrű kókuszkrém
  • 3ek mogyorókrém

Összekeverjük, hűtőbe tesszük.

Kókuszhab:

5 kicsi Cocomast 1.2 ek por eritritollal kemény habbá keverünk, hűtőbe tesszük 2-3 órára.

Amikor a torta kihűlt, kettévágjuk. Megkenjük a mogyorókrémmel ( hagyunk belőle, hogy a mangórétegre is tudjunk tenni egy két pöttyöt, hogy a torta teteje ráragadjon ), rádobáljuk a mangót, egy kis krém és jöhet a torta teteje. A tortát bevonjuk a kókuszkrémmel. A maradékot újra lehűtjük, majd habzsákba tesszük és rózsákat nyomunk díszítésnek. Lehet még olvasztott csokoládéval díszíteni az oldalát.:)))

Ha segítségre szorulnátok, írjatok!!!!!

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s