Pikáns pulykacomb csíkok

DSC_0869Mostanában nagyon kívánom a csípős ételeket. Egy -két éve még nem voltam nagyon oda a pikáns ízekért, de most egyre gyakrabban vágyom a csípős íz után. Így ma egy gyorsan elkészíthető pikáns húsételt készítettem. Mondható keleti fogásnak is, viszont a köret inkább egy olaszos lepénykenyér. Paleo fúzió:))

A lepénykenyérkék  receptje a ” Mini rozmaringos lepénykenyérkék” bejegyzés alatt található.

A pikáns pulykacsíkok receptje.

Hozzávalók

  • 650g kicsontozott pulykacomb(vékony csíkokra vágjuk)
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Teriyaki szósz, só
  • rozmaring kakukkfű
  • 1 darabka gyömbér
  • 1kk házi darált csípőspaprika pép
  • 6 nagyobb sampion
  • kisebb cukkini
  • 2 drb apró csíkokra vágott répa
  • 2ek mangalica zsír
  • 2 ek nyílgyökérliszt
  • 3ek víz

A hozzávalókat, megmossuk, felaprítjuk, vagy felkockázzuk, kinek hogy tetszik. A pulykacombot vékony csíkokra vágjuk.

Wokban felhevítjük a zsiradékot, beledobáljuk a zöldfűszereket, mikor már érezni a rozmaring és a kakukkfű illatát, hozzáadjuk a felaprított gyömbért, ezután a hagymát, fokhagymát. Üvegesre pirítjuk. Jöhet a hús, fűszerek, triyaki szósz . Jól átkeverjük, átsütjük, ezután jön a többi zöldség. Jól összekeverjük, lefedjük és hagyjuk megpuhulni, az ízek összeérnek. Végül a nyílgyökérlisztet elkeverjük 3 ek vízben, hozzáadjuk a húshoz. Átkeverjük. Kis rozmaringos lepénykenyérkékkel tálaljuk.

Jó étvágyat!

DSC_0888

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s