Almás-málnás piték

dsc_0750Almás-málnás piték készültek a hétvégére. Kisebb pite formákat választottam, mert így nem kell vágni és a szállítás is könnyebb. Mert szét lesz osztva:))

Recept:

A linzertésztához az Éléskamra Anyasüti termékcsalád lisztjeit használtam.

  • 60g Puha babakeksz liszt
  • 120g Sütemény variációk liszt
  • 1 tojás
  • 120g organikus kókuszzsír ,vagy fele arányban puha organikus vaj
  • 50g por erititol

A hozzávalókat összegyúrjuk, szobahőmérsékleten pihenni hagyjuk. Elkészítjük az alma tölteléket.

dsc_0644

  • 1200g alma
  • eritritol porcukor ízlés szerint
  • 1 ek vaníliás Anyasüti pudingpor
  • 2 ek víz
  • 1 citrom leve
  • pár szem fagyos málna

Az almákat meghámozzuk, felaprítjuk kisebb darabokra. Egy lábasban az almát a citromlével, eritritollal  kicsit megfőzzük. Nem kell túl puhára főzni, gusztusosabb ha az almadarabok  megtartják formájukat. Mikor jól felforrósodott és egy kis levet engedett, a pudingport feloldjuk 2  ek kanál vízben és hozzá adjuk, jól összekeverjük. Így selymes állagot kap az egész keverék és az alma leve is teljesen eltűnik. Hagyjuk kihűlni.

Ezután nincs más hátra, mint a tésztát két sütőpapír közt kisodorni és a kikent  formákba varázsolni:)) . Megtöltjük a pudingos almával, helyezünk rá egypár málnaszemet és mehet a 175 fokra  előmelegített sütőbe, kb 30 -35 percre.

dsc_0656

Díszítésnek 200 ml kókusztejszínt kemény habbá keverünk, 1 friss málnaszem, és citromfű:) .

Jó étvágyat !!!

dsc_0759

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s